“Fate l’amore con il sapore”. È lo slogan di una nota marca di yogurt. Food porn, dal vangelo secondo Instagram. Cibo e piacere. Un connubio antichissimo. Dalla cena di Trimalcione …
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Lo chef: “La mia battaglia culturale contro le derive del food porn”
di Niccolò Maurelli28 Febbraio 2024di Niccolò Maurelli 28 Febbraio 2024Guido Mori, direttore dell’Università della Cucina Italiana, conduce sui suoi canali social una personale battaglia culturale contro il food porn. Nei suoi reel bersaglia molti sedicenti chef influencer, criticando i …
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Il sociologo: “Food porn riflette contraddizioni del nostro tempo”
di Niccolò Maurelli28 Febbraio 2024di Niccolò Maurelli 28 Febbraio 2024Sebastiano Benasso, docente di Sociologia all’Università di Genova, ha scritto insieme alla collega Luisa Stagi “Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell’era dei food porn media”, un libro in …
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Food influencer, la polemica sulle sponsorizzazioni
di Niccolò Maurelli28 Febbraio 2024di Niccolò Maurelli 28 Febbraio 2024Per i food influencer esistono due vie di guadagno: la monetizzazione dei video caricati sul web e le sponsorizzazioni dei locali. Il problema? Talvolta la pubblicità è occulta. Come accorgersene? …
